Patatesli Tavuk Ciğer Sote Tarifi - Patatesli Tavuk Ciğer Sote Nasıl Yapılır?

+ Yorum Gönder
Yemekler ve Pilavlar ve Tavuk Yemekleri Bölümünden Patatesli Tavuk Ciğer Sote Tarifi - Patatesli Tavuk Ciğer Sote Nasıl Yapılır? ile ilgili Kısaca Bilgi
  1. 1
    aysacan00
    Usta Üye
    Reklam

    Patatesli Tavuk Ciğer Sote Tarifi - Patatesli Tavuk Ciğer Sote Nasıl Yapılır?

    Reklam



    Patatesli Tavuk Ciğer Sote Tarifi - Patatesli Tavuk Ciğer Sote Nasıl Yapılır?

    Forum Alev
    Patatesli Tavuk Ciğer Sote Tarifi - Patatesli Tavuk Ciğer Sote Nasıl Yapılır?

    500 gr tavuk ya da hindi ciğeri
    3 adet orta boy patates
    1 kahve fincanı zeytinyağı
    2 yemek kaşığı un
    3 adet orta boy domates
    4 diş sarmısak
    1 çay kaşığı tuz, karabiber
    1 çay kaşığı kimyon
    2 çay kaşığı kuru fesleğen


    Tavuk ya da hindi ciğerlerinin yağlı kısımlarını çıkanp ayıkladıktan sonra tavla zan formunda doğrayın ve yıkayıp süzün. Patatesleri soyup tavla zan formunda doğrayın.Kararmamaları için tuzlu suda bekletin.Diğer taraftan domatesleri rendeleyin. Sarımsakları da yarım çay kaşığı tuzla dövün. Zeytinyağını geniş bir teflon tencerede kızdırın. Süzdüğünüz ciğer parçalanın geniş bir tabağa serptiğiniz una iyice bulayıp kızgın yağda, orta ısılı ateşte, tahta bir kaşıkla sürekli karıştırarak 3-4 dakika kadar kızartın. Patatesleri süzüp kağıt havluyla kuruladıktan soma ciğerin üzerine aktarın. Tahta kaşıkla kanştırmaya devam ederek 4-5 dakika daha pişirin.Tuz ve karabiberi serpip kimyon ev kuru fesleğeni de ilave ederek 2-3 dakika daha soteleyin. Üzerine rendelenmiş domatesi ve dövülmüş sarmısaklan aktanp orta ısüı ateşte kaynaymcaya kadar pişirin.Kaynamaya başladıktan sonra altım kısıp arada sırada karıştırarak 5 dakika karıştırdıktan sonra ocaktan alın.
    • Sıcak sıcak servis yapın.




  2. 2
    AZADE
    Bayan Üye

    Cevap: Patatesli Tavuk Ciğer Sote Tarifi - Patatesli Tavuk Ciğer Sote Nasıl Yapılır?

    Reklam



    Tavuk ciğeri özellikle b 12 vitamini açısından oldukça zengindir.Anemi olanların haftada bir ciğer tüketmesi önerilmektedir.Tavuk ciğeri yada koyun dana ciğeri bu rahatsızlıklara faydalı olacaktır.







+ Yorum Gönder

Hızlı Cevap Hızlı Cevap


:
patatesli tavuk ciğeri,  patatesli tavuk ciğer sote,  patatesli tavuk ciğer sote tarifi,  tavuk ciğer sote tarifi,  tavuk ciğeri patatesli
5 üzerinden | Toplam : 0 kişi